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bonomo&montiel

Bonomo & Montiel

Variedad: Malbec 100% Región: Valle de Uco Vendimia: 2010 Levaduras: Seleccionadas Alcohol: 14,5 Ph: 3,6 Fermentación: Clásica, con delestage Maceración: 30 días Fermentación maloláctica: cepas indígenas 100 % Barricas: 20%, roble francés …